Sobre o ProdutoBabaganuche ou "baba ghanoush" é uma pasta feita com berinjela, de sabor delicado e levemente defumado. Pode ser servida como entrada, acompanhada com pão árabe. Rica em vitaminas tipo A, B, C e em proteínas, além de conter uma grande quantidade de sais minerais como cálcio, potássio e ferro. De preferência, armazene em local seco e fresco.